Rito dell’uccisione del maiale
Si svolge nel mese di gennaio. A Mesoraca sono ancora molte le famiglie che macellano la carne del maiale. Il rito è un’occasione di festa per tutta la comunità che si organizza in gruppi di parenti ed amici per uccidere il maiale, pulirlo e preparare tutti i prodotti che vengono consumati durante il resto dell’anno.