Ingredienti:
500 grammi di pasta del tipo ditali, 320 grammi di ceci, 3 pomodori pelati, mezza cipolla, una foglia di alloro, un gambo di sedano, un rametto di basilico, mezzo bicchiere di olio d’olio, sale.

Procedimento: La sera prima della preparazione lasciare a bagno i ceci. Il giorno seguente metterli in una pentola con abbondante acqua. Aggiungere la cipolla affettata, i pomodori sminuzzati, il sedano, la foglia d’alloro e l’olio. Lasciare cuocere a fuoco lento salando a metà cottura.

Condire la pasta con i ceci e il basilico, mantecando sul fuoco per qualche minuto.