LA SILA CROTONESE

Il PIT 12 Sila Crotonese si estende per quasi 55mila ettari nella parte occidentale della Provincia di Crotone. A Nord confina con il PIT 11 Alto Crotonese, a Nord-ovest con il PIT 9 Sila nel cosentino e a Sud-ovest con il PIT 15 Valle del Crocchio nel catanzarese e ad Est con il PIT13 Area di Crotone.

Galleria Immagini

Casa di Cicco Simonetta - Interno (Caccuri)
Acherœntia (Cerenzia)
Casa di Cicco Simonetta (Caccuri)

EVENTI E MANIFESTAZIONI

IN EVIDENZA

Chiesa di San Sebastiano

Chiesa Matrice, ha una bella torre campanaria con, alla base, una porta con arco a sesto acuto, di origine medievale.

IN TAVOLA

‘A sauza

Con una sagra che sta cominciando a diventare un appuntamento fisso primaverile, per iniziativa della Pro Loco, questa ricetta aspira a diventare il piatto tipico cerentinese.
Le fave, ancora tenere, vengono utilizzate senza essere sgusciate. Ai baccelli viene solo tolto il «filo», come si fa per i fagiolini, e si cuociono nell’acqua bollente. Scolate, vengono soffritte con olio, mentuccia, aglio, aceto, mollica di pane fino a formare una «pappardella» che viene servita fredda, accompagnata magari da pancetta di maiale e vino bianco.

Ricettività

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