LA SILA CROTONESE
Il PIT 12 Sila Crotonese si estende per quasi 55mila ettari nella parte occidentale della Provincia di Crotone. A Nord confina con il PIT 11 Alto Crotonese, a Nord-ovest con il PIT 9 Sila nel cosentino e a Sud-ovest con il PIT 15 Valle del Crocchio nel catanzarese e ad Est con il PIT13 Area di Crotone.
Galleria Immagini
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Grangia florense di Bardò (Caccuri)
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Castello feudale Barraco (Caccuri)
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Cattedrale di Santa Anastasia (Santa Severina)
EVENTI E MANIFESTAZIONI
IN TAVOLA
‘A mpanata
È una ricetta ormai quasi scomparsa, un antico sapore, un
tempo quasi sempre presente sulla tavola e oggi praticamente sconosciuto alle
nuove generazioni.
Il pane duro si faceva a pezzettini e lo si inzuppava di siero caseario. Dopo
essersi ammorbidito a sufficienza, lo si strizzava e lo si schiacciava,
mescolandolo alla ricotta fresca.